cookies with sista lola

La semaine dernière j'ai rendu visite a ma famille a bordeaux ,il leur resté des tonnes de chocolat qu'il n'avait pas manger à pâques  ! Vous savez les chocolats lindt soit en forme de lapin soit en forme de cloche ,on en a tous eu ! du coup on s'est fait des cookies pour le goûter avec ma petite soeur lola:)

Cookies:

- 100 g de sucre de canne roux ou blond
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1 saché de sucre vanillé
- 300 g de pépites de chocolat (cloche ou lapin lindt )

Dans un premier temps, mélanger le sucre avec le beurre ramolli .Puis ajouter l'oeuf entier et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.

Préparer les pépites, en découpant grossièrement vos  chocolat  avec un gros couteau. 

Ajouter les pépites et la farine au mélange précédent et bien mélanger.  Il faut que l'asspect demeure "poudreux" et que cela ne forme pas une grosse boule uniforme.

Former avec les mains des petites boules à partir de la préparation et les écrasées légèrement. 

Les poser sur une feuille de papier sulfurisé et les cuire environ 10 minutes à 180°C.

Surveillez vos cookies, il ne faut pas qu'ils prennent trop de couleur pour qu'ils restent bien moelleux à l'intérieur.

On a dégusté nos cookies bien chaud ,bien moelleux avec un peu de beurre de cacahuète, comme dans "A nous quatre" un film qu'on regardait sans cesse quand on était toute petite ;) 

Un vrai BONHEUR !!